一顆顆飽滿的高原沙棘果，經(jīng)歷采摘、分揀、精細加工，跨越青海高原的河谷林間，最終化作甘甜飲品，走向全國消費者的餐桌。在青海省西寧市大通回族土族自治縣，沙棘產(chǎn)業(yè)不僅守護著青山綠水，更成為帶動群眾家門口就業(yè)增收的“金果果”，探索出一條生態(tài)保護與鄉(xiāng)村振興協(xié)同共進的新路徑。

碩果累累。

酸酸甜甜的沙棘果。

　　大通沙棘飲品銷往全國

　　12月3日，走進位于大通縣寶庫鄉(xiāng)油房卡村的青海巴燕甄選食品有限公司就業(yè)幫扶車間，一股沙棘果香味撲鼻而來。在這里，金黃的沙棘果粒，經(jīng)過調(diào)配、高溫殺菌、裝箱，變成一瓶瓶酸甜可口的沙棘飲料。

　　青海巴燕甄選食品有限公司運營總監(jiān)何文增介紹，2023年5月，公司依托當?shù)靥烊簧臣值匕l(fā)展沙棘產(chǎn)業(yè)，主要生產(chǎn)沙棘原漿和沙棘飲料。僅用兩年多的時間，公司生產(chǎn)的沙棘飲品就銷往全國各地。

　　“這里沙棘林面積廣闊，優(yōu)質(zhì)的水源為沙棘生長和加工提供了純凈無污染的保障，產(chǎn)出的果實品質(zhì)自然上乘。”何文增說，公司收購的沙棘果，一部分來自寶庫鄉(xiāng)，另一部分來自大通縣種苗站。但凡品嘗過公司的沙棘飲品，總會成為回頭客。

　　經(jīng)過兩年多的發(fā)展，青海巴燕甄選食品有限公司沙棘加工規(guī)模持續(xù)擴大。何文增說，為了更好地實現(xiàn)鮮果鮮榨，保證沙棘的品質(zhì)和營養(yǎng)，公司增設保鮮冷庫，使得采摘后的沙棘能夠在最佳狀態(tài)下儲存，為后續(xù)的加工提供新鮮優(yōu)質(zhì)的原料。

　　“目前，公司有兩條生產(chǎn)線，一條用于生產(chǎn)沙棘原漿，另一條是沙棘飲料生產(chǎn)線。”何文增說，公司一直堅持鮮果鮮榨，較好地保留了沙棘原有的營養(yǎng)成分。目前，生產(chǎn)的沙棘飲品不僅通過電商平臺銷往全國各地，更入駐西寧市各大商超線下門店，讓這份高原美味直達市民餐桌。

即將銷往省外的沙棘飲品。

沙棘產(chǎn)品。

　　群眾共享“甜蜜果實”

　　40歲的張玉蓮是大通縣寶庫鄉(xiāng)哈家咀村村民。這幾年，因要照顧家中的老人和孩子，她無法外出務工，只能在周邊打零工補貼家用。今年，在哈家咀村兩委的牽頭對接下，張玉蓮成功應聘到青海巴燕甄選食品有限公司，成為車間里的一名沙棘飲品包裝工人。

　　“公司離家不到兩公里，上午八點半上班，下午六點下班，我每天騎著電動車上下班。家里要是有急事，也能隨時回去照應，這真是我這么多年來，在家門口找到的最好的一份工作！”張玉蓮笑著說。

　　自從落地寶庫鄉(xiāng)后，青海巴燕甄選食品有限公司通過聯(lián)農(nóng)帶戶模式，與當?shù)?00多戶農(nóng)戶建立了合作關(guān)系。其間，公司為農(nóng)戶提供就業(yè)機會，讓他們能夠在家門口實現(xiàn)增收致富。截至目前，公司累計支付勞動報酬達30余萬元。

　　大通縣林業(yè)和草原局工作人員介紹，通過沙棘產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶富，不少群眾享受到了這顆“甜蜜果實”的紅利。目前，大通縣已初步形成沙棘產(chǎn)業(yè)雛形，擁有青海巴燕甄選、傲雪醫(yī)藥等加工主體，年收購沙棘果10噸以上，開發(fā)原漿、飲料等初級產(chǎn)品，年產(chǎn)值30余萬元。

種苗站技術(shù)人員展示沙棘標本。

工作人員展示沙棘飲料。

　　良好生態(tài)孕育優(yōu)質(zhì)果實

　　初冬，當高原的草木枯黃時，大通縣種苗站的沙棘果迎來豐收的日子。放眼望去，飽滿的果粒掛在枝頭上，散發(fā)著濃濃的果香。

　　在基地種質(zhì)資源收集區(qū)，大通縣種苗站站長李洪偉和工作人員正在查看沙棘果實。李洪偉介紹，大通縣種苗站從2008年著手沙棘培育、種質(zhì)資源收集等工作，積累了大量的工作經(jīng)驗。目前，基地可育苗面積為360畝，苗圃輔助用地40畝，其中溫室大棚6座、低溫庫1座。同時，擁有沙棘良種母樹林1005畝，中國沙棘良種采穗圃225畝、試驗林225畝、示范林30畝，新建“雜優(yōu)紅”“雜優(yōu)黃”良種采穗圃10畝、良種繁育基地20畝。如今，基地的沙棘良種繁育情況良好，年均采穗40萬穗、年均采種150千克，年均繁育沙棘良種苗木40萬株。

　　大通縣林業(yè)和草原局工作人員介紹，結(jié)合“三北”防護林工程、第一輪退耕還林工程以及2012年森林資源二類調(diào)查數(shù)據(jù)，大通縣共繁育沙棘灌木林20.01萬畝，占灌木林總面積的8.99%。其中，天然沙棘灌木林9.97萬畝，人工沙棘灌木林10.03萬畝，分布在20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要樹種為中國沙棘和少量的西藏沙棘、肋果沙棘。

　　讓沙棘產(chǎn)業(yè)成為富民強縣特色產(chǎn)業(yè)

　　近年來，大通縣種苗站積極與中國科學院林業(yè)研究所等科研團隊開展合作，在沙棘選優(yōu)、良種培育、輻射育種及新品種審定方面達成多項合作。目前，大通縣種苗站成功培育出“中國沙棘”“雜優(yōu)紅”“雜優(yōu)黃”3個省級良種。同時，收集了江孜沙棘、肋果沙棘、西藏沙棘、棱果沙棘、柳葉沙棘和鼠李沙棘等資源共計140份，以及雜交沙棘16份，優(yōu)良資源總數(shù)達156份。

　　此外，大通縣林業(yè)和草原局著手編制沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并安排技術(shù)人員對全縣沙棘資源分布情況詳細摸底，進一步核實人工林與天然林的確切面積及現(xiàn)狀，為沙棘改造工作提供科學依據(jù)。

　　大通縣林業(yè)和草原局工作人員介紹，未來，大通縣將圍繞標準化采摘基地建設、經(jīng)濟林改造撫育、良種種苗快繁三大任務，逐步實現(xiàn)沙棘產(chǎn)業(yè)規(guī)?；藴驶?、品牌化，使沙棘成為富民強縣特色產(chǎn)業(yè)。同時，加大項目支持力度，結(jié)合生態(tài)建設工程，逐步引導形成以企業(yè)為主導、政府提供支持、部門提供服務、農(nóng)戶積極參與的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，充分發(fā)揮企業(yè)的帶動效應，踐行“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地+市場”的產(chǎn)供銷一體化發(fā)展路徑，推進良種種苗快繁，年繁育良種種苗100萬株。

　　沙棘雖小，卻映照出生態(tài)發(fā)展的新格局。這顆小小的果實，既見證了大通縣荒山披綠的生態(tài)蛻變，也承載著當?shù)厝罕娭赂辉鍪盏拿篮闷谂?。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)完善與品牌價值的不斷提升，沙棘產(chǎn)業(yè)必將成為大通縣鄉(xiāng)村振興的重要引擎，讓更多群眾共享生態(tài)保護與產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的“甜美果實”。（圖片均由祁曉軍 攝）

　　（來源：西海都市報）